முள்ளங்கி சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்
- முள்ளங்கி 2
- கோதுமை மா 1 cup
- சிவப்பு மிளகாய்துாள் 1teaspoon
- ஓமம் 1 teaspoon
- மஞ்சள் துாள் 1/4 teaspoon
- தனியான துாள் 1/2 teaspoon
- எண்ணெய் 8 tablespoon
- உப்பு 1/2 teaspoon
செய்முறை
- முள்ளங்கியை நன்கு கழுவி பூத்துருவலாக துருவிக் கொள்ளவும்.
- வாணலியில் சிறிது எண்ணை ஊற்றி மிளகாய்துாள் தனியாத்துாள் ஓமம் சேர்த்து சிறிது பச்சை வாசனை போக வதக்கி கோதுமை மாவுடன் சேர்க்கவும்.
- துருவிய முள்ளங்கி உப்பு சேர்த்து மாவை நன்கு கலந்து முள்ளங்கித்துருவிலேயே தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- சப்பாத்தி மாவு பதத்திற் குப் பிசையவும்
பிசைந்த மாவை சிறு உருண்டைகளாக்கி சப்பாத்தியாக செய்து பரிமாறவும்.
No comments:
Post a Comment