பலசரக்குகள்- Kitchen Provisions

Acorus	வசம்பு
Anise	சோம்பு
Areca nut	பாக்கு
Asafoetida	பெருங்காயம்
Bishop's weed	ஓமம்
Butter	வெண்ணெய்
Butter milk	மோர்
Cardamom	ஏலம்
Cheese	பாலடைக்கட்டி
Chillies	மிளகாய்
Cinnamon	லவங்கப்பட்டை
Cloves	லவங்கம்
Coriander	கொத்தமல்லி விதை
Cubebs	வால்மிளகு
Cumin / Cummin	சீரகம்
Curd	தயிர்
Fennel	பெருஞ்சீரகம்
Fenugreek	வெந்தயம்
Gallnut	கடுக்காய் / மாசிக்காய்
Garlic	உள்ளிப்பூண்டு
Ghee	நெய்
Ginger	இஞ்சி
Grits	நொய்யரிசி
Honey	தேன்
Incense, Myrrah, Gumbenjamin	சாம்பிராணி
Jaggery	வெல்லம்
Joss -stick	ஊதுவத்தி
Licorice	அதிமதுரம்
Linseed	ஆளிவிதை
Mace	ஐாதிபத்திரி
Milk	பால்
Musk	கஸ்துாரி
Mustard	கடுகு
Nigella - seeds	கருஞ்சீரகம்
Nutmeg	ஜாதிக்காய்
Onion	வெங்காயம்
Pepper	மிளகு
Poppy	கசகசா
Rolong	கோதுமை நெய்
Rose water	பன்னீர்
Sago	ஜவ்வரிசி
Saffron	குங்குமப்பூ
Salt	உப்பு
Sarsaparilla	நன்னாரி
Sugar	சீனி / சர்க்கரை
Tamarind	புளி
Turmeric	மஞ்சள்