சரக்கு வகைகள் - Condiments

1	அப்பச்சோடா	Soda / Sodium bicarbonate
2	இஞ்சி	Ginger
3	இளநீர்	Coconut water
4	ஈரவெங்காயம்	Red onions
5	உப்பு	Salt
6	ஓமம்	Ajowan /Bishop's weed
7	கடுகு	Mustard seeds
8	கள்ளு	Toddy
9	கற்கண்டு	Sugar candy / Candied sugar
10	காடி  வினிகர்	Vinegar
11	கேசரிப்பவுடர்	Saffron powder
12	கொத்தமல்லி	Coriander
13	கொறுக்காய்ப்புளி	Garcinia cambogia
14	சர்க்கரை	Jaggery
15	சவ்வரிசி	Sago
16	சீனி	Sugar
17	செத்தல் மிளகாய்	Dried Chillies
18	சேமியா	Vermicelli
19	நற்சீரகம்	Cummin
20	பம்பாய் வெங்காயம்	Bombay onions
21	பழப்புளி	Pazappuzi
22	பெருங்காயம்	Asafoetida
23	பெருஞ்சீரகம்	Sweet cummin
24	பேக்கிங் பவுடர்	Baking powder
25	மஞ்சள்	Turmeric
26	மிளகு	Peppercorns
27	வெந்தயம்	Fenugreek
28	வெள்ளைப்பூடு/ உள்ளி	Garlic