Friday, 14 February 2014

Glossary of Ingredients - Millets

சிறுதானியம் -  Millets

1 இறுங்கு/ மக்காச்சோளம் Indian corn / Maize
2 சாமை Little millet
3 சோளம் Sorghum /Great millet
4 கேழ்வரகு/ குரக்கன் Red millet /Ragi
5 தினை Italian millet
6 பனிச்சாமை Indian millet /Common millet
7 வரகு Koda millet
8 ரவை Semolina
9 வாளி அரிசி  / வால்கோதுமை Barley
10 நெல் Paddy
11 கம்பு Millet

No comments:

Post a Comment